Nous aurons profité du soleil. Dans les serres. Dehors. A l’aube. Continuer de sentir sa chaleur en fermant les serres au crépuscule. Les températures seront plus froides à l’avenir. Ou peut-être pas. Nous déplorerons de voir les fruitiers partir à fleurs. Mais cette semaine avait un goût d’été infini : les vacances scolaires où l’esclavage des
Un peu d’auto-congratulation pour commencer : nous avons eu l’honneur d’être nommés par notre député, Mme Aurore Bergé et de recevoir par la Ministre déléguée à l’industrie, Mme Agnès Pannier-Runacher, la médaille du mérite national vendredi dernier, pour nous remercier d’avoir continué sans relâche notre travail durant le premier confinement et de nourrir ceux qui nous
Nous avons survécu au froid et à la neige (pas le radiateur du bureau, et seulement 6 petits degrés pour faire les papiers…), et vouons une passion pour le travail en frigo ces derniers jours. Nous avions anticipé sur la nature et arraché les poireaux avant leur emprisonnement. Un éclair de génie m’a fait penser
Si je regarde le planning, tout est fait SAUF désherber la rhubarbe pour mettre un plastique dessus (plus large que la bande de l’année dernière qui a, certes, boosté nos petits pieds mais qui, au final, a tout retardé car il a fallu décacher quand elle n’eut plus de place et qu’il a gelé) Donc,
Semaine décousue où l’apparition du soleil a rythmé notre travail. Le repiquage des betteraves a ouvert la semaine chez les filles. D’abord 1500 comme le planning le prévoit. Oui, mais ce ne sont pas des mono germes, et il y en avait plus. Donc nous ne savons pas où elles iront par rapport à nos
La petite formation sur la rotation des cultures, à défaut de nous donner une solution autre que réduire le nombre de tomates ou agrandir les serres, nous a donné quelques bases pour la température du sol minimum pour permettre la germination des graines. Donc, cette année, nous trichons un peu en mettant hors gel notre
Le soleil, le froid, la pluie, la neige se sont donnés rendez-vous dans nos champs. La beauté des éléments ne faisait pas oublier la dure réalité à nos mains. Et Carlos avait organisé un petit atelier épluchage de chicorée à même le champ, imperméable vert et gants fournis… courageuse, mais pas téméraire, j’ai botté en
Il n’a pas fait chaud. Il n’y a pas eu que du soleil. D’ailleurs mardi était plutôt mal engagé : plus de batterie le matin pour partir à Rungis, du grésil pour cueillir les choux de Bruxelles… mais tout le monde était content de nous (enfin nos légumes) retrouver, et c’est avec une sensation de rentrée
Trois petits mots à vous souhaiter pour cette année : PROFITER – VIVRE – SAVOURER Glissez-les dans sous votre peau. Respirez-les. Faites-les vôtre. Cette année ne sera pas forcément plus facile. Mais n’oublions pas le plaisir, essentiel à nos vies. Nous vous souhaitons d’inventer de nouveaux chemins, ils seront important pour ce que nous
Dernières heures avant de fermer la porte pour 15 jours. C’est le moment de regarder derrière nous. Une année où nous avons plutôt bien réussi à échelonner les cultures. Il reste quelques ajustements (et encore une serre à monter, Carlos l’a enfin admis) pour faire prolonger fenouil, épinard, oignon blanc, petits pois et melon. Nous