Semaine 20: notre génie… en toute modestie

Nous complétons notre gamme à Rungis. Et si vous vous demandez pourquoi, c’est tout simple, parce que si nous venions de nous installer en maraîchage, notre choix stratégique serait différent aujourd’hui. L’air du temps nous aurais fait mélanger bio et pas bio en produits locaux, plutôt que toute la gamme en bio. Mais voilà, 50 

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Semaine 19: et la saison poursuit sa route…

Voilà maintenant quelques années que nous fonctionnons avec la même équipe. Et qu’au final, nous ne nous retrouvons que peu tous ensemble, chacun ayant son petit domaine de prédilection. Pour une fois, nous étions presque tous à cueillir les fraises, ce qui est ma tâche du mardi et du vendredi, et discutons de ce que 

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Semaine 17: le temps file…

En 2 jours, il y avait le Coucou qui chantait à tue-tête avec les grenouilles, les hirondelles qui envahissaient le hangar et la première fraise… La saison est donc lancée. Et si nous repiquons les céleris raves pour l’hiver prochain, c’est avec délice que nous écartons les escargots pour faire nos bottes de navets. En 

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Semaine 15: couette ou débardeur?

C’est en regardant le pommier en fleurs sous la neige que nous nous sommes dit que c’est vraiment du grand n’importe quoi cette année (souvenez-vous, c’était la tendance pressentie en janvier !!!) Donc nous venions de découvrir nos premières salades de plein champ pour planter leurs copines à côté, et l’apocalypse débarque (avec une météo qui 

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