Enfin des feuilles! Nous pensions bette à foison. Au final, la mâche a coiffé tout le monde au poteau. Et les épinards entrent dans la course. Encore que je ne sais pas s’il y en aura pour tous, les températures parfois frugales ralentissent la vitalité de nos bébés. Mais en principe, la saison des feuilles
Quelques mots rapides sur l’Ancêtre qui a fermé ses yeux sur ce monde cette semaine. 99 années et demie (parce que, comme pour les enfants, c’est important !) est un bel âge pour manger les pissenlits par les racines (parce qu’il en faisait toujours la petite blague). Il était celui qui a choisi de revenir à
De la courge (d’un voisin bio) pour casser le cycle du topinambour/panais/navet… Nous espérions des feuilles pour diversifier, mais le grand méchant froid en a décidé autrement. Encore qu’on dépose un peu de mâche ici (d’accord, il nous faut la place pour les petits pois!) mais la salade est loin d’être à couper, et les
Déjà, une nouvelle que je n’avais pas évoqué… Olivier, qui travaillait avec nous depuis 7 ans d’abord en saisonnier, puis en CDI, nous quitte cette semaine pour de nouvelles aventures personnelles. Pour le moment, nous n’avons pas de plan B, et ce ne sera une urgence qu’à partir de fin avril… Alors nous profiterons de
Le moment où l’on espère du changement à force de voir l’hiver se matérialiser dans nos assiettes n’est pas encore une réalité. Des bettes se profileraient plus rapidement que les autres années si la Nature maintient son contrat… en attendant, il y aura du topinambour cette semaine. panier prévisionnel de 12€ à partir du 08/02
Une semaine à repiquer ce qui attend dans la serre à plant. A semer des salades et des radis. Certainement à nettoyer les fraisiers. Peut-être à mettre les arceaux pour les couvrir prochainement. Finir le chou kale (ou en laisser des miettes pour la semaine prochaine). Se réjouir de vous voir bouder les choux de
Pas de miracle… surtout avec ce ciel gris. On a tout de même demandé à un collègue qui avait des courges en trop d’en avoir un peu pour égayer le panier (et éviter les successions de topinambours/panais pour diversifier). Mais elles sont un peu conséquentes, et comme nous savons que vous les préférez entière… panier
La semaine passée nous a fait un condensé de ce que nous aimons le moins dehors : vent, neige, froid, pluie et on recommence… Heureusement, il est possible d’arracher les choux de Bruxelles de son pied et de se précipiter en intérieur pour les pimper. La chicorée a profité d’une accalmie (voir d’un rayon) pour nous
Après une semaine sous le signe du mauvais temps (même pour la saison), un panier soupe. A l’oignon. Aux poireaux. Aux carottes (vous avez remarqué comme nous cherchons à vous rendre aimable cette année). A la tomate, si vous utilisez le coulis comme tel… Et pourquoi pas, une soupe au chou rouge…! panier prévisionnel de
Aujourd’hui, je regarde par la fenêtre et je me dis que peut-être vous n’aurez ni choux de Bruxelles, ni de chicorée… Le temps est vraiment trop vilain pour s’aventurer dehors. Vous me direz : c’est l’jeu, ma pauv’e Lucette ! Ben moi, je dis qu’il est nul, ce jeu… Alors en attendant l’éclaircie, nous nous cachons (encore