Toujours un panier d’hiver avec quelques feuilles vertes… La plus mauvaise période de l’année, surtout que pour le moment, le temps tire l’hiver du champ mais ne nous amène aucun légume de printemps… nous faisant presque fantasmer sur des navats pour changer du panais… Mais nous le savons, les radis, la salade et les épinards
Après avoir un bref aperçu de ce que pourrait être le printemps, l’hiver s’invite au réveil. Un tapis blanc couvre le champ et ralentit notre motivation. Nous nous réjouissons de ne pas avoir été trop enthousiaste (enfin de ne pas avoir eu trop de temps surtout !). Les serres se remplissent un peu trop vite à
Après un gros manque de temps à cause des absences des uns et des autres la semaine dernière, nous revoilà dans nos habitudes! Toujours pas de miracle, même si le soleil de la semaine dernière, nous motive à mettre de la verdure avant qu’elle ne monte à fleur! Panier 11€ à partir du 21/03:
Un gros carton rempli de graines est apparu un matin devant notre porte, et enfin, les tomates ont pu être semées… Pour le moment, point de petites feuilles qui sortent mais bientôt, très bientôt, le temps nous glissera entre les doigts. En attendant le moment où nous basculerons dans la frénésie, nous gardons précieusement les
Pour ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous devez vous souvenir de Dudu, qui a fait son apprentissage chez nous avant de se lancer dans le maraîchage bio avec son père du côté de Gambais… eh bien, cette semaine, vous mangerez ses poireaux, parce que lui en a plein (et pas nous) et il nous
« Anne, ma sœur Anne, vois-tu quelque chose au loin ? Non, toujours rien… » Bon… toujours pas de graines de tomates. Alors si la nature marche au ralenti en hiver, nous avons tout de même pas loin de 4 semaines de retard sur le premier semis. Alors tant pis, les premières tomates ne mûriront qu’en juillet
Doucement, Février nous rappelle que l’hiver n’est pas à sa faim pour vous, ni à sa fin pour nous. Alors toujours pas de glamour, aucune nouveauté pour égayer nos assiettes ou nous faire penser que l’hirondelle n’est pas loin. Il ne reste que l’imagination pour profiter des quelques rayons et des carottes… Panier 11€ à
Au final, nous nous occuperons de nos oignons. Blanc, rouge, jaune, leur cousine, l’échalote, un peu de voyage avec Lisbonne. Bref, nous semons. Pour les accompagner, des radis tous rouges et il faudrait aussi lancer la première saison de navet. Mais ce qui est en serre végète. Nous devrions planter les épinards, les fenouils et
Donc voilà la courge promise pour changer des navets (qui au passage ont déclaré forfait sous la neige), mais n’hésitez pas à râper grossièrement les légumes pour les cuire avec des pâtes ou du riz… en général, les enfants se méfient moins de quelques fils de légumes dans leurs féculents … et pourquoi pas une
Des petites vacances improvisées qui nous ont réjouis mais un peu désorganisés ! Carlos a réussi à nous faire nettoyer presque tous les bords de serre. Heureusement, nous n’avions pas attaqué celle qui s’est écroulé sous le poids de la neige… Ensuite, nous avons essayé de faire comme si nous arriverions à faire les marchés pour