Après un petit sevrage de nos légumes, vous êtes fin prêts pour attaquer une cure de pommes de terre (et elles seront plus grosses!) et nos panais sont là pour vous souhaiter un bon retour dans les champs ! Bon, nous ne sommes pas trop méchants avec certains puisque la mâche annonce son retour et
Nous rappelons que cette semaine est la dernière livraison pour une reprise après les vacances puisqu’ exceptionnellement, cette année, il n’y aura pas de paniers durant les vacances scolaires de Février et de Pâques… Pour ceux qui se demandent pourquoi, la raison en est simple: les fortes pluies en Mai/Juin 2016 ont empêché le
Alors pour célébrer le vrai hiver, et puisque tout le monde nous dit que c’est mieux (mais je trouve que nos poireaux ne sont pas de cet avis…), il y a un panier d’hiver (sans les navets…) Cette semaine, pomme de terre-nounette pour passer des heures à les éplucher, céleri rave et carotte. Donc de
Cette semaine sera sous le signe du froid… malheureusement, les poireaux seront absents du panier. Pas vraiment parce que la terre emprisonne nos légumes mais surtout parce que, contrairement à 2016, les poireaux sont riquiquis et donc peu nombreux… Après, comme disait ma mère, des oignons et un légumes vert donnent le goût et la
De la brume pour se perdre dans l’hiver, des pommes de terre (toujours minuscule) pour une bonne purée, de l’oignon pour une bonne soupe gratinée, des carottes parce que cette année, c’est notre réussite, et de la chicorée pour éliminer toutes ces vilaines toxines accumulées pendant les fêtes! Profitez bien de la reprise de vos
Les petits matins froids laissent (presque) nos mains accrochées aux légumes mais notre courage (et nos gants) fait que nous ne lâchons pas prise. Vite, vite, il faut aller plus vite que le froid pour ne pas finir congeler… Pour un peu, il est plus agréable de travailler dans les frigos. Heureusement, nous avions prévu
Le dernier de l’année pour une petite coupure et même si nous n’arrêtons pas complètement, ce sera un peu des vacances! Profitez bien des bienfaits des légumes hivernaux avant de vous jeter sur le foie gras… Nous nous retrouverons en Janvier pour épurer les excès… Panier petit à partir du 14/12: 0.9kg carotte (la
Allez, plus que 2 dodos (comme dirait Laure) avant l’habituel arrêt des fêtes… Pour ceux qui ne sont pas loin, cette année, nous ne fermons pas les week-ends à la boutique, des fois qu’un manque de légumes se fasse sentir (ou que votre foie ne supporte plus le foie gras!) Nous vidons toujours nos stocks
Une multitude de petits trucs, à part les carottes parce que nous lançons notre campagne: rendons nos clients aimables! En fait, c’est aussi parce qu’après les avoir bien loupées l’année dernière, nous les avons chouchouté cette année (et que les inondations de Juin les ont épargnées!) Bref, des petits riens qui laissent place à l’imagination
Un panier qui sent l’hiver avec un peu d’amertume pour nettoyer toutes les petites toxines du corps… Nous ferons un effort pour le rendre plus sexy la semaine prochaine… En attendant, n’hésitez pas à donner des recettes pour ceux qui manquent d’imagination! Bonne dégustation! Panier petit à partir du 23/11: 0.8kg pomme compote 2.00