L’apparition du chou rave, la continuation du chou pointu, le règne du radis, la folie de la salade (mais bientôt, elle sera de plein champ et beaucoup plus modeste), l’ivresse des épinards (à congeler pour plus tard si vous n’en pouvez plus!) et l’arrivée timide de la carotte, saupoudrée de navet, mais léger parce que
Un jour férié pour nous reposer, même si Carlos déplore le télescopage de 2 saisons de radis… mais cela fera du bien de voir les légumes ailleurs qu’à nos pieds! Et pour ceux que nous avons gardé, un panier de printemps avec nos derniers bébés: les carottes nouvelles! Ne faites pas la grimace pour les
Hormis les échalotes, le printemps a envahi le panier… et si vous ne voulez rien perdre, quelques soupes avec les fanes se profilent encore… Donc du vert. beaucoup de vert… Et maintenant, il ne vous reste plus qu’à l’accommoder 🙂 panier de 12€ à partir du 24/04 panier de 17€ à partir du 24/04 0,3kg
Le printemps gagne le panier, petit à petit. Le volume de vert explose. Et votre manque de chlorophylle enfin satisfait (voir dépassé!) C’est le moment de faire des lasagnes avec les bettes et le coulis. Le moment de faire une multitude de salades composées avec radis, salades, carottes et betteraves râpées, agrémentées de jeunes épinards…
Ce sont surtout les grands paniers qui profitent du printemps en attendant que tout pousse à profusion! Mais tout de même des radis tous rouges qui se sont enfin décidés! Toujours des carottes et la fin des échalotes… On espère bientôt des choux puisqu’ils tournent bien… panier de 12€ à partir du 10/04 panier de
Un gros loupé la semaine dernière sur les radis qui ont été très, très décevants… Plein de motivation, nous pensions qu’ils seraient au RDV, mais non… ils avaient dévidé de monter pour beaucoup d’entre eux et beaucoup de petits aussi… Bref, cette semaine, c’est le deuxième carré et c’est notre variété chouchou: tout rouge, tout
Nous constatons que les champs se vident… mais se remplissent moins vite. Nous espérions après les radis, mais ils sont beaucoup moins nombreux au bout de leurs feuilles qu’il n’y paraissait… Donc encore des graines d’hiver dans le panier… pas encore le moment de croquer le soleil… panier de 12€ à partir du 27/03 panier
Toujours du pissenlit (je crois que Carlos veut vous étouffer avec…), du navet, du poireau. un peu de carotte pour mettre de la couleur et adoucir les caractères… Perso, je serai aux épinards à chouiner parce que cela va être long… le seul avantage est la serre sans aération, protégeant des éléments extérieurs et permettant
Le raclage de fond de tiroir à commencer ou plutôt comment ne pas avoir de trou dans les 3 prochains mois avec ce que Dame Nature nous offre en temps… Donc, nous économisons les pdt, parce qu’elles n’étaient vraiment pas nombreuses dans notre champ en septembre. Alors comme le Grand Chef risque de nous tomber
Cette semaine, beaucoup de verdures pour épurer vos petits corps… parce que vous savez que l’amertume est bon pour entrer de bon pied dans le printemps… Il y a aussi carottes et poireaux… le céleri est pour la semaine prochaine… Bientôt il y aura épinards et radis roses/rouges à foison, mais pour le moment nous