Amusant comme la répétition des légumes estivaux nous paraît plus joyeux que les répétitions hivernales! Donc pas vraiment de changement, toujours des couleurs et votre imagination pour cuisiner… Juste un mot sur la tétragone: il n’y a qu’à la cuire! Elle est cueillie avec nos petites mains délicates et si elle résiste, nous remontons de
Nous arrosons, nous binons, nous taillons, nous récoltons et le cycle reprend. Nous changeons de vêtements, d’humeur, de couteau, de caisses, de binôme ou de véhicule… ce qui fait tout le charme de travailler dans les champs… Il y a des jeunes qui veulent écraser les vieux et pensent ne pas en trouver dans les
De l’été, de la ratatouille (bon, il manque nos poivrons, mais eux, ceux n’est jamais avant Août… et les bonnes années!) et plein de couleurs! Certes, la salade est absente, parce que cette année, elle pourrie énormément en plus de lever très mal… mais les pommes de terre promettent d’être 2 pour 1 kilo. Profitez
Juillet a débuté sur de nouvelles têtes à traumatiser. Bastien, vendeur sur le marché des Batignolles, a découvert que la binette n’était absolument pas fun, que la crème solaire n’était pas superflue en plein cagnard quand on a un débardeur et une peau blanche comme un c.l et que la loi de la physique ne
Panier estival, même si la tomate est loin de couler à flot… parce que ce sont de petits êtres sensibles et que les fortes chaleurs les stressent, donc ralenti leur évolution… Mais cela permet d’avoir plus de diversité. Et comme certains légumes ne seront pas en quantité suffisante, nous prévoyons un remplaçant au cas où…
Dernière ligne droite pour Alberto. Nouveau plan B (bien que cette année, il semblerait que nous sommes déjà au plan E). Parce qu’il y a du désherbage en pagaille. Les choux (qui vont être notre calvaire cette année), les poivrons, les betteraves, les vivaces, les oignons et les dalhias. Ce sont nos petites friandises, nos
Alors cette semaine, nous attaquons le carré extérieur de carotte, qui pour le moment, semble ne pas avoir subi d’attaque de mouches. Il y a la pomme de terre nouvelle pour une petite jardinière avec oignons frais et pour les chanceux, des tomates… nous espérons que les fortes chaleurs d’il y a 15 jours ne
Nous avons eu chaud. Nous avons eu soif. Nous avons éliminé nos toxines. Nos légumes aussi. Nous ne savions plus qui, des deux, avait le plus besoin d’eau… Mais soyons honnête, c’était le pied, toutes ces heures en tête à tête avec le beau temps. Il y a eu des moments moins drôles, des inquiétudes
Les magasines de cuisine vous dirait que nous avons un panier de printemps… or en Ile-de-France, cela s’appelle l’été! Pas encore de tomates puisqu’elles ne sont pas assez nombreuses pour vous satisfaire! Mais bientôt, très bientôt… Pour le moment, profitez de tous ces moments « d’écossage » pour renforcer la complicité familiale…. Panier petit à partir du
En passant à côté des tomates, nous constatons qu’il y aurait grand besoin de s’y jeter pour les tailler. En longeant les céleris, nous remarquons l’herbe qui y prospère. En bottelant les oignons, nous nous battons avec les graminées qui ont poussé. En cueillant les fleurs, nous rêvons d’un grand truc frais (et humide) pour