Mine de rien, Novembre arrive en se trémoussant plein de lumière et… quelques gelées ! Nous nous demandions si l’année finirait par finir, eh bien oui ! Encore quelques pas et nous nous faisons la quille. Encore quelques milliers de caisses de carottes à remplir, des centaines de kilos de choux blancs et rouges, tels des boules
Un peu le même que la semaine dernière, avec du choux en plus! Cela tombe bien, il fait froid! Parfait pour les potées! Et si vous voulez changer pour la courge et la mettre au dessert, n’hésitez pas: 300g de courge épluchée, 100g de beurre fondu, 175g de sucre, 200g de farine, 1 pincée de
Les gouttes de nuit obscurcissent les journées, minute après minute. Le gel se fait attendre et l’herbe en profite alors qu’il n’est plus temps pour nous de l’enlever. Nous rentrons les carottes, plantons la mâche, enlevons les tomates et continuons à attendre le Père Noël… Il en reste toujours à faire. Beaucoup dans les champs
De l’automne, toujours de l’automne… Des courges et du fenouil jusqu’à épuisement… ce qui veut dire de l’imagination pour vous. Des tomates qui ont adoré ces 15 derniers jours (beaucoup moins depuis samedi…) et bien sûr la betterave pour accompagner la mâche… Panier petit à partir du 25/10: 1 part de courge 2.30
C’est en T-shirt que nous cueillons les derniers haricots. Il y a tout ce que le soleil nous apporte encore à cette époque de l’année et aussi tout ce qu’il faut faire pour être opérationnel cet hiver. Inutile de dire que nous ne sommes pas en avance. Entre cueillir les dernières fleurs et nettoyer les
Sous le soleil, les tomates ont le rouge aux joues. Sous le mois d’octobre, les choux verts s’épanouissent (nous sommes sympas, il n’y en aura qu’une moitié!). Sous les températures clémentes, le fenouil bulbent (?). Sous la chaleur, la mâche a du mal à dépasser l’herbe. Et nous, sous le travail, nous croulons… Panier petit
Le ciel s’amuse de nous. Quand il est bleu, nous prenons vite un coup de chaud à ramasser les betteraves. Quand il est gris, nous gardons nos imperméables à porter de mains pour cueillir les haricots. Quand il est bousculé par le vent, nous remettons une p’tite laine pour finir de cueillir les fleurs. Quand
Cette semaine, du rouge, du orange, peut-être du jaune… bref de la carotène pour prolonger bronzage et bonne humeur. Et bien sûr, le début de l’air du fenouil… jusqu’à ce qu’il disparaisse du champ, avant les grosses gelées (et pour le moment, même pas une petite!) Et si jamais quelqu’un se lance dans la confection
Des chemins de caisses décorent les rangs de betteraves. Carlos a mis sa cape samedi et a fini de rentrer les potirons. Maintenant, nous attaquons la betterave et même s’il reste encore beaucoup de chose à rentrer, nous sentons la pression retomber. Enfin les patates sont finies ! C’est un peu les vacances et si le
Un petit nouveau: le chou fleur. Comme ils sont gros, nous vous les coupons en 2… ce qui vous permet de profiter des navets… Allez, caraméliser à la poêle, cela passe tout seul, surtout si vous éviter de prononcer son nom… ou alors perdu dans une potée de légumes… bref, des plats en cocotte pour