Un peu le même que la semaine dernière, avec du choux en plus! Cela tombe bien, il fait froid! Parfait pour les potées! Et si vous voulez changer pour la courge et la mettre au dessert, n’hésitez pas: 300g de courge épluchée, 100g de beurre fondu, 175g de sucre, 200g de farine, 1 pincée de
De l’automne, toujours de l’automne… Des courges et du fenouil jusqu’à épuisement… ce qui veut dire de l’imagination pour vous. Des tomates qui ont adoré ces 15 derniers jours (beaucoup moins depuis samedi…) et bien sûr la betterave pour accompagner la mâche… Panier petit à partir du 25/10: 1 part de courge 2.30
Sous le soleil, les tomates ont le rouge aux joues. Sous le mois d’octobre, les choux verts s’épanouissent (nous sommes sympas, il n’y en aura qu’une moitié!). Sous les températures clémentes, le fenouil bulbent (?). Sous la chaleur, la mâche a du mal à dépasser l’herbe. Et nous, sous le travail, nous croulons… Panier petit
Cette semaine, du rouge, du orange, peut-être du jaune… bref de la carotène pour prolonger bronzage et bonne humeur. Et bien sûr, le début de l’air du fenouil… jusqu’à ce qu’il disparaisse du champ, avant les grosses gelées (et pour le moment, même pas une petite!) Et si jamais quelqu’un se lance dans la confection
Un petit nouveau: le chou fleur. Comme ils sont gros, nous vous les coupons en 2… ce qui vous permet de profiter des navets… Allez, caraméliser à la poêle, cela passe tout seul, surtout si vous éviter de prononcer son nom… ou alors perdu dans une potée de légumes… bref, des plats en cocotte pour
Nous remballons l’été pour faire place à l’automne. Les petits matins frais effraient nos tomates et nos haricots. en revanche, nos poireaux adorent ce temps… et Carlos me disait qu’il était compliqué de peser de petites quantités… bref, préparez les recettes à base de poireaux, ce pourrait être notre constante de cet hiver… Panier
Une arrivée du chou timide avec seulement quelques feuilles avant de commencer les choses sérieuses. Quelques haricots pour finir le carré, les tomates apprécient moins la chute des températures nocturnes… eh oui, la fête est finie. il va falloir sortir le pull! Les recettes de potée ne sont pas loin, donc profitez bien des gouttes
Entre été et automne, le panier s’accorde au temps… Des poireaux pour la soupe, quelques crudités, et des haricots… c’est le moment de céder à la mode de manger dans un bol pour se blottir au coin de feu en attendre l’été indien… bon appétit! Panier petit à partir du 13/09: 1kg tomate 3.00
Des épinards pour la rentrée… nous serions à la cantine que l’argument, ils viennent de tondre serait tombé… Mais non, ils sont beaux, et poussent plus vite que nous… Les tomates sont toujours là pour votre petite cure. Quelques carottes (enfin, je dirai 1 ou 2 parce qu’elles font place à l’imagination comme il a
De l’été, du léger, des grillades… profitons de cette dernière semaine avec nos bambins pour leur faire aimer la salade… même si j’avoue un succès inattendu avec du potiron revenu à la poêle au miel doux, cannelle, échalote et un peu de vinaigre de cidre… mais là n’est pas le propos… pour le moment, toujours