Le printemps gagne le panier, petit à petit. Le volume de vert explose. Et votre manque de chlorophylle enfin satisfait (voir dépassé!) C’est le moment de faire des lasagnes avec les bettes et le coulis. Le moment de faire une multitude de salades composées avec radis, salades, carottes et betteraves râpées, agrémentées de jeunes épinards…
Ce sont surtout les grands paniers qui profitent du printemps en attendant que tout pousse à profusion! Mais tout de même des radis tous rouges qui se sont enfin décidés! Toujours des carottes et la fin des échalotes… On espère bientôt des choux puisqu’ils tournent bien… panier de 12€ à partir du 10/04 panier de
Un gros loupé la semaine dernière sur les radis qui ont été très, très décevants… Plein de motivation, nous pensions qu’ils seraient au RDV, mais non… ils avaient dévidé de monter pour beaucoup d’entre eux et beaucoup de petits aussi… Bref, cette semaine, c’est le deuxième carré et c’est notre variété chouchou: tout rouge, tout
Nous constatons que les champs se vident… mais se remplissent moins vite. Nous espérions après les radis, mais ils sont beaucoup moins nombreux au bout de leurs feuilles qu’il n’y paraissait… Donc encore des graines d’hiver dans le panier… pas encore le moment de croquer le soleil… panier de 12€ à partir du 27/03 panier
Toujours du pissenlit (je crois que Carlos veut vous étouffer avec…), du navet, du poireau. un peu de carotte pour mettre de la couleur et adoucir les caractères… Perso, je serai aux épinards à chouiner parce que cela va être long… le seul avantage est la serre sans aération, protégeant des éléments extérieurs et permettant
Le raclage de fond de tiroir à commencer ou plutôt comment ne pas avoir de trou dans les 3 prochains mois avec ce que Dame Nature nous offre en temps… Donc, nous économisons les pdt, parce qu’elles n’étaient vraiment pas nombreuses dans notre champ en septembre. Alors comme le Grand Chef risque de nous tomber
Cette semaine, beaucoup de verdures pour épurer vos petits corps… parce que vous savez que l’amertume est bon pour entrer de bon pied dans le printemps… Il y a aussi carottes et poireaux… le céleri est pour la semaine prochaine… Bientôt il y aura épinards et radis roses/rouges à foison, mais pour le moment nous
La fin de nos pommes, le carré de navet qui rétrécie, la chicorée qui commence à sentir le printemps et la mâche qui hésite entre faire sa belle et faire sa moche… Le soleil donne des envies de printemps à nos légumes d’hiver sauf que ceux de printemps ne sont absolument pas prêt… enfin, nous
Un petit peu de verdure pour accompagner les jolies rayons annoncés… nous avons bon espoir qu’ils profitent à toutes les petites feuilles en serre. Déjà, nous les trouvons grandis, mais peut-être est-ce notre imagination… En attendant, pour changer un peu, et comme depuis 3 ans, nous vous mettons de la courge d’un producteur bio de
Oh mon Dieu qu’il fait froid… nos mains sont congelées sur les légumes ramassés. Pour un peu, nous ne mettrions que des carottes (on économise nos pdt) pour ne pas à avoir à sortir… Mais Carlos tient à prouver sa valeur en faisant la chicorée (je sais, ce n’est pas votre préféré, mais lui tient