Je me vois obligé d’ajouter le mot « abonné » pour m’éviter d’expliquer que ce n’est pas quand on veut en ce moment… Pour nos fidèles et anciens, vous sentirez le joli mois de Mai approcher (sans ses jolis ponts cette année), donc nous recommençons notre cure d’amabilité avec les carottes nouvelles (un délice en passant) et
Le orange de l’hiver est remplacé par le vert du printemps… des feuilles à foison. Heureusement les bettes ont des côtes pour mettre un peu de blanc! Bref, tout doucement, les nouveautés arrivent… encore un peu de patience pour que leurs nombres soient assez grands pour tous les paniers. Ces prochaines semaines vous retrouverez chou
Pour éviter les patates à foison dans le panier, notre Dudu (ceux qui sont là depuis longtemps sauront que Dudu était notre apprenti et qu’il est parti s’installer chez son père à Gambais en maraichage bio) nous a gentiment proposé les poireaux qui lui restaient… bon, bah… vous allez peut-être me maudire dans mon enthousiasme
Vous dire que nous sommes en pleine possession de nos moyens serait mentir. Notre tête est un peu trop sollicité ces derniers temps pour que nous arrivions à ne pas faire de tour de bocal… Les radis sont bien là. Pas encore les choux et nous espérons très vite après les carottes nouvelles… Les épinards
L’hiver commence à quitter les paniers: il n’y aura plus de poireau (donc pour les adeptes de la soupe, pensez aux oignons avec de la salade!), mais les radis roses commencent, les bettes arrivent à foison et les épinards suivent. Heureusement, il reste du radis noir (non?) C’est aussi la période où il y a
Bon… le printemps n’est pas encore hyper présent, mais le soleil a bien fait avancer nos feuilles d’épinards. Encore un peu tôt pour plein de radis mais ils poussent! Salade et herbe pour la verdure et accompagner le soleil. Le reste n’est qu’une fin d’hiver… En attendant de se déplacer comme nous le voudrions, prenez
Compliquée cette semaine… étant en alimentaire, nous pouvons continuer de travailler et de livrer les points d’amap qui seront accessibles. Naturellement, nous ne sommes toujours pas sur la profusion du printemps et continuons de vider frigo et champ avant de pouvoir mettre du soleil dans vos paniers. Prenez soin de vous! panier de 12€ à
Rien d’exceptionnel… que du vieux. Nous surveillons nos épinards comme du lait sur le feu mais le temps gris ne les aide pas… Donc, comme chaque année, une période un peu longue, où seuls les rêves permettent de voir la nouveauté, s’installe. Alors si vous avez des recettes, n’hésitez pas à partager!!!! panier de 12€
Le temps étant ce qu’il est, la diversité n’est pas vraiment au RDV… une certaine stagnation sévit dans les champs. Nous espérions une poussée rapide de quelques légumes feuilles qui prennent le manque de soleil pour excuse et ont arrêté de pousser alors que nous comptions sur eux. Peut-être parce que certains légumes ont tiré
Retour de vacances pour moi. Un panier surprise pour vous la semaine dernière, et tout rentre dans l’ordre. Et comme chaque année, c’est le moment où nous oscillons entre fin de saison et début de verdure… fini la mâche et les navets. il reste plein de coulis et de poireaux. Les radis ne sont pas