Toujours des tomates et de l’automne. Pas encore de poireau, parce que nous nous laissons du temps pour les pommes de terre, mais semaine prochaine si nous sommes un peu moins à courir… J’espère que votre imagination fonctionne bien pour cuisiner toutes ces courges. Et certainement qu’il n’y aura pas de pommes cette année dans
Cette semaine, à part les tomates, c’est l’automne avec une petite semaine d’avance qui s’invite… Parfois, vous nous demandez pourquoi 1 oignon (ou autre en petite quantité), eh bien, c’est pour compléter les paniers. Oui, je sais, vous me direz que vous préfèreriez 1kg et moins plus tard, sauf que je le rappelle: vous n’êtes
Les courges étant mûres, nous commençons maintenant à en mettre dans les paniers, puisqu’avec cet été très chaud, elles ont mûri un peu trop vite et qu’elles ne se gardent de toute manière que 3 mois après la maturité maximale (ou alors il nous faudrait une pièce spécialement adaptée, mais ce n’est pas le cas)
Continuons de mixer automne et été… Même si les nuits fraîches tirent nos légumes plus sur l’automne. Il faut commencer à s’habituer au retour des plats mijotés et ressortir les quelques rondelles mises au congélateur. Les tomates sont encore présentes et toujours à flux tendu, donc jamais tout à fait mûres pour les manger le
Déjà, il y a de la pastèque pour les grands paniers. Il y en aura sûr pour tout le monde après, sauf si elles décident de mûrir au compte goutte. Pour les melons, pas aussi évident. Déjà parce qu’il y a pas mal de casse en serre puisque nous n’avons pas eu le réflexe de
L’automne se glisse à travers l’oignon. La courgette prend la poudre d’escampette avec les nuits plus froides et rit de ceux qui ne l’on pas mise au congélateur quand elle débordait du panier. L’aubergine tient encore la barre, mais les pieds sont tellement petits que sont heure de gloire est déjà derrière elle. La bette
Semaine du 15 Août… donc nous reprenons le même panier que la semaine dernière et nous changeons les bettes contre un concombre… En même temps, vous êtes tellement peu nombreux (et nous avons envie de profiter du jour férié nous aussi!) que cela ne se verra pas… panier de 12€ à partir du 14/08 panier
Une grande partie des amapiens sont en vacances, ce qui donne des paniers un peu plus fournis que d’habitude. Donc des tomates en quantité raisonnable (elles sont revenues!) et début des aubergines, même si les pieds ne sont pas très beaux… Toujours des haricots, et une salade pour la fraîcheur… Les pdt, c’est pour faire
Après une semaine de fournaise, les tomates ont arrêté de mûrir et c’est donc en raclant les fonds de tiroir qu’on a bouclé l’amap du vendredi. Cette semaine, c’est rationnement des quantités, histoire de les laisser reprendre leur rythme. A priori, les haricots n’ont pas souffert de la chaleur (ou bien est-ce l’intensité des arrosages?)
Nous sommes sur un créneau estival, même si les tomates sont à flux tendu pour le moment. La chaleur ralentie leur mûrissement. Ce qui est plutôt une bonne chose dans le sens où Carlos perd beaucoup de temps à arroser de l’aube à la nuit noire. Et les aubergines, poivrons risquent d’être les grands absents