Le Grand Chef est revenu de vacances et a repris ses habitudes auprès de ses pauvres Sherpas, c’est-à-dire nous… A peine arrivé qu’il nous fallait remplacer les socles de se charrue et savoir si le chèque d’acompte a été tiré pour les pièces de la machine à pommes de terre parce que la facture n’en
Retour de la salade dans le panier, histoire d’éliminer les brochettes des vacances… Toujours des tomates qui pour le moment, reste stable en rendement même si les nuits fraîches nous laissent à penser qu’elles mûriront moins vite… un peu comme les courgettes qui trouvent la canicule préférable… pas encore d’automne qui se profile avec les
Nous voulions de l’eau et nous avons un beau mois de Novembre. Nous n’avons pas encore remis les parkas (adieu bronzage !) parce que le thermomètre nous dit que ce n’est pas encore le moment, mais nous rêvons de feu de cheminée, de soupe bien chaude (peut-être à force de désherber choux et poireaux ?!) et d’un
Malgré un temps grisonnant, nous nous donnons encore quelques semaines pour attaquer poireaux et courges… Mais si l’envie vous dit, commencez les soupes avec les pommes de terre et tomates! Bref, avec ou sans soleil, les légumes sont à croquer… Panier petit à partir du 16/08: 1kg tomate 3.50 2 aubergines 2.40 1 herbe
Cette année, nous avons eu bien des tribulations au niveau du personnel. Alors pour compléter l’équipe, nous avons pris des binômes de p’tits jeunes qui voulaient se faire des p’tits sous. Notre expérience nous a prouvé qu’un p’tit jeune, reste un p’tit jeune et qu’il n’y a pas que ses parents qui sont… enfin vous
Bientôt le 15 Août et c’est le moment pour nous de faire les coulis de tomate pour cet hiver, histoire de repartir net pour la rentrée (au grand désespoir de certains, puisqu’en septembre, nous n’aurons plus d’avance en tomate et que c’est là que vous voudrez faire vos conserves…) Pas de pommes de terre cette
Certains étés semblent ne jamais finir. Le ciel s’étire dans le vent, le soleil éclaire les secondes et la pluie chante jusqu’au petit jour. Les heures traînent parce qu’elles ne veulent pas rentrer. Le cri des enfants nous rappelle que l’école se fait buissonnière. Les aventures des autres ont l’odeur du large. L’évasion est toute
De l’aubergine, encore de l’aubergine… en beignet, en caviar, farcie… à profiter sans modération parce qu’elle est un peu comme les marionnettes: trois p’tits tours et pis s’en vont… Sinon, pas trop de vert, parce qu’il aurait tendance à ne pas être si vert que ça… sérieusement, nos salades pourrissent (peut-être est-ce un suicide?!) avant
Nous attendons la pluie et de petits nuages gris s’accumulent au-dessus de nos têtes. Mais point de pluie… Par conséquent, nos légumes réclamant toujours à boire, mais sont moins généreux. Forcément le temps maussade ne les incite pas à l’opulence. Donc après avoir eu des haricots plein de fils parce qu’il n’était pas possible
Amusant comme la répétition des légumes estivaux nous paraît plus joyeux que les répétitions hivernales! Donc pas vraiment de changement, toujours des couleurs et votre imagination pour cuisiner… Juste un mot sur la tétragone: il n’y a qu’à la cuire! Elle est cueillie avec nos petites mains délicates et si elle résiste, nous remontons de