Parce que même si mes grands-parents ont commencé à cultiver en bio en 1970, nous sommes loin d’être parfait, et manquons de cohérence dans certains faits, car, oui, nous avons préféré notre confort et rêvé à l’absence de pénibilité dans notre travail… Et moi, Céline, je m’interroge sur le parcours fait en trois générations. De
Rentrer les céleris, déblayer les serres, préparer pour les semis de carottes et espérer en une éclaircie. Tant que les marchés restent ouverts, notre quotidien ne sera pas trop bousculé. Pas vraiment d’inquiétude, même si nous constatons une augmentation du nombre de personnes positives au covid autour de nous. Nous pensons à tous ceux qui
Même si nous n’avons pas beaucoup de courges cette année, elles s’abîment assez vite avec toute l’eau qu’elles ont reçu en septembre. Donc cette semaine, c’est au tour de la courge musquée de venir dans les paniers… Le fenouil est toujours présent, le panais s’invite dans les grand panier et le poireau, de par sa
Parce que même si mes grands-parents ont commencé à cultiver en bio en 1970, nous sommes loin d’être parfait, et manquons de cohérence dans certains faits, car, oui, nous avons préféré notre confort et rêvé à l’absence de pénibilité dans notre travail… Et moi, Céline, je m’interroge sur le parcours fait en trois générations. De
Une petite semaine de relâche dans les récoltes de stockage. Nous en profiterons pour planter la mâche et nos dernières salades avant de reprendre en janvier, car l’hiver n’est pas la saison favorite de la laitue, et souvent, en plus d’être petites, les maladies cryptogamiques se font un plaisir de liquider nos carrés sous serre.
Plus de doute, il faut ressortir les recettes d’automne comme on sort les pulls de nos placards. Le fenouil est à son marathon automnal. L’oignon rouge agrémentera les pommes de terre vinaigrette et le patidou pourra être farci pour un repas. Déjà un coulis pour rappeler nos tomates, et nous glissons déjà sur la fin
Parce que même si mes grands-parents ont commencé à cultiver en bio en 1970, nous sommes loin d’être parfait, et manquons de cohérence dans certains faits, car, oui, nous avons préféré notre confort et rêvé à l’absence de pénibilité dans notre travail… Et moi, Céline, je m’interroge sur le parcours fait en trois générations. De
Est-ce que le couvre-feu sera mis à profit pour cuisiner ou la vente à emporter sera à l’honneur ? En attendant de répondre à cette question (nos cernes confirmeront la préférence de chacun et notre stock de carottes aussi !), nous attaquons nos récoltes de stockage. Les betteraves ont servis de travaux pratiques pour l’école horticole à
Adieu tomate, bonjour fenouil (rassurez vous, nous en avons 3 fois moins cette année…) Panier diversifié cette semaine avec pas mal de poireaux (le problème est qu’ils sont assez gros cette année et qu’il est difficile de faire de petites quantités) Bref, nous savons que votre imagination viendra à bout de ces légumes! panier de
Parce que même si mes grands-parents ont commencé à cultiver en bio en 1970, nous sommes loin d’être parfait, et manquons de cohérence dans certains faits, car, oui, nous avons préféré notre confort et rêvé à l’absence de pénibilité dans notre travail… Et moi, Céline, je m’interroge sur le parcours fait en trois générations. De