Le brouillard semble nous couper du monde. Il vient, il part, il revient et nous laisse dans l’humidité… Heureusement la quille n’est pas loin ! Carlos peaufine son départ, Laure en profite pour passer un permis de plus, Alberto fait le tour des chocolatiers et moi, j’imagine l’après-midi sous la verrière du Grand Palais. Bref, des
Le temps libre se profile au bout de la semaine et pour une fois, à cette époque de l’année, nous sommes nombreux dans les champs… Donc Super Carlos met sa cape rouge (un air de Père Noël) et donne les directives. Il y a la dernière mâche à planter, les mini-poireaux à éplucher avec une
Le dernier de l’année pour une petite coupure et même si nous n’arrêtons pas complètement, ce sera un peu des vacances! Profitez bien des bienfaits des légumes hivernaux avant de vous jeter sur le foie gras… Nous nous retrouverons en Janvier pour épurer les excès… Panier petit à partir du 14/12: 0.9kg carotte (la
Alors nous commençons le ménage par le vide. Ce qui veut dire retirer des serres tout ce qui est mort de froid comme nos petits poivrons, mais ça, nous, pauvres petites créatures féminines, le laissons à ces grands gaillards plein de muscles (même si en ce moment, ils ressemblent plus à des bonhommes Michelin avec
Allez, plus que 2 dodos (comme dirait Laure) avant l’habituel arrêt des fêtes… Pour ceux qui ne sont pas loin, cette année, nous ne fermons pas les week-ends à la boutique, des fois qu’un manque de légumes se fasse sentir (ou que votre foie ne supporte plus le foie gras!) Nous vidons toujours nos stocks