Cette semaine est pleine de projets puisque nous avons gagné 2 sherpas… Alors, comme ils sont tous plein, les garçons vont changer la bâche de la serre à endive (dont elle n’a plus que le nom, parce que ne rêvez pas, pour avoir des endives, il faudrait chauffer, chose que nous ne faisons plus depuis
Pas vraiment différent de la semaine dernière. Un peu plus de vert entre la mâche qui est enfin là et la salade qui préfère (et de loin) la serre à l’extérieur! Du vent qui nous fait mettre un manteau de plus, un voile de plus sur les légumes… Pensez à la soupe à la tomate,
Nous arrivons au moment où, quand nous regardons par la fenêtre, seule l’envie de remonter notre couette au-dessus de notre tête nous motive… Le soleil bataille avec les nuages et finit souvent par vaincre, mais notre petit cœur sait que l’automne est bien là… Les manteaux sont souvent chassés par les rayons du soleil en
Le chou fleur est là! Et il est beau! Donc cette semaine, chou/épinard! Et quelques tomates qui font leur belle avec les derniers beaux jours… Et pour vous faire regretter de ne pas prendre un grand panier, la mâche y fait son entrée, annonçant des heures statiques à la couper (même les épinards nous font
Les betteraves sont rentrées, les pommes sont bien avancées, même si certaines ont toujours la tête en l’air. Nous commençons les carottes. Les tomates freinent brutalement. Les papiers stagnent dans un coin de notre tête. C’est le moment de se poser. Pas encore le bilan. Quelques pas sur le sentier de 2019. Il reste l’inventaire
Vous noterez la migration des épinards de tous les paniers vers les grands paniers uniquement, qui, eux, en auront pour la 7è semaine consécutive (j’espère que beaucoup ont un congélateur pour les ressortir au moment où il n’y aura que des patates et du poireau…) Bref du chou blanc pour agrémenter les fenouils (reste plus
L’automne fait un pas et embrume nos sorties matinales. Le paysage disparait et le soleil en redessine les contours. Ce moment, où les arbres se parent de rose, laisse notre souffle en suspens. Nous fermons les yeux sous son éclat et laissons notre peau prendre son bain de lumière. Et l’instant passe, le bleu envahit
Donc promis, l’année prochaine, il y aura moins d’épinards et de fenouils… sauf que nous ne savons pas si vous préféreriez des patates ou de la carotte en plus… Mais pour ceux qui mangent du légumes (ou ont encore des enfants à la maison, donc de grands paniers!), vous noterez le progrès sur les tomates…
Nous arrêterons de faire le marché bio des Batignolles à la fin de l’année. Nous commençons à le chuchoter auprès de nos clients, en nous excusant un peu, parce qu’il y a plein de belles rencontres sur ce marché. Parce qu’il m’a vu un peu grandir, enfin devenir adulte. Il a été une prise d’autonomie,
Vous ai-je avoué que vous croulerez sous la courge jusqu’à extinction du stock?! Cela marchera aussi pour le fenouil et les épinards… Oui, je sais, vous voulez des oignons pour vos petits plats qui mijotent sur la cheminée. Et du poireau parce que vous en avez envie maintenant. Sauf que moi, mon poireau, il m’en