Paniers des adhérents des légumes bio de la SARL Renard: 2021_semaine 2
Ce matin, nous choisissions les légumes pour le panier… Carlos penchait pour le combo panais/chicorée/topinambour. Je lui ai fait valoir que nous risquions de tous vous perdre (mais aucune illusion, le topinambour est programmé pour la semaine prochaine…)
Bref, tout ça pour dire qu’il n’est pas évident d’avoir un panier sexy à cette époque. Car si j’aime beaucoup la purée avec le panais (et beaucoup de crème!), j’en vois beaucoup se décomposer à la vision de ce légume!
Donc beaucoup de poireaux pour vos soupes (et de petits croutons à l’ail) ou fondus avec de la crème (cela fonctionne aussi très bien cuit dans du lait pour ceux qui ne veulent pas de MG!) pour contrer les températures hivernales!
| panier de 12€ à partir du 13/01 | panier de 17€ à partir du 13/01 | |||||||
| 1kg pdt tendre Cephora | 1,8 | 1kg pdt tendre Cephora | 1,8 | |||||
| 1,2kg poireau | 4,68 | 1,2kg poireau | 4,68 | |||||
| 0,8kg carotte | 2,32 | 0,8kg carotte | 2,32 | |||||
| 0,6kg panais | 2,46 | 0,6kg panais | 2,46 | |||||
| 0,4kg chicorée | 3,16 | 0,4kg chicorée | 3,16 | |||||
| 1 coulis | 2,9 | |||||||
| 0,4kg échalote | 2,04 | |||||||
| 14,42 | 1 part de courge | 2,1 | ||||||
| 21,46 | ||||||||