Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 3
Ce ne sont pas les légumes les plus glamours, mais à cette époque, il est difficile d’avoir envie d’autre chose que d’une cheminée…
Alors, je vous laisse rêver à cet été en mettant du topinambour dans vos rêves. Des soupes à foison, allant du vert si vous mettez tout le poireau, jusqu’au orange en incorporant une carotte, sans oublier les goûts plus prononcés avec le céleri…
Bref, de la mâche pour les grands paniers, histoire d’avoir des feuilles (peut-être à mélanger avec du chou blanc cru?)
Au final, nous motivons votre créativité culinaire, non?
| panier de 12€ à partir du 15/01/01 | panier de 17€ à partir du 15/01 | |||||||
| 1kg pdt tendre Céphora | 1,8 | |||||||
| 1kg pdt tendre Céphora | 1,8 | 1 part de chou blanc | 1,5 | |||||
| 1 part de chou blanc | 1,5 | 0,5kg topinambour | 2 | |||||
| 0,5kg topinambour | 2 | 1 coulis | 2,9 | |||||
| 1 coulis | 2,9 | 1 céleri rave | 3,8 | |||||
| 1 céleri rave | 3,8 | 0,8kg carotte | 2 | |||||
| 0,8kg carotte | 2 | 0,8kg poireau | 3,12 | |||||
| 14 | 0,2kg mâche | 3 | ||||||
| 20,12 | ||||||||