Pour ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous devez vous souvenir de Dudu, qui a fait son apprentissage chez nous avant de se lancer dans le maraîchage bio avec son père du côté de Gambais… eh bien, cette semaine, vous mangerez ses poireaux, parce que lui en a plein (et pas nous) et il nous
Doucement, Février nous rappelle que l’hiver n’est pas à sa faim pour vous, ni à sa fin pour nous. Alors toujours pas de glamour, aucune nouveauté pour égayer nos assiettes ou nous faire penser que l’hirondelle n’est pas loin. Il ne reste que l’imagination pour profiter des quelques rayons et des carottes… Panier 11€ à
Donc voilà la courge promise pour changer des navets (qui au passage ont déclaré forfait sous la neige), mais n’hésitez pas à râper grossièrement les légumes pour les cuire avec des pâtes ou du riz… en général, les enfants se méfient moins de quelques fils de légumes dans leurs féculents … et pourquoi pas une
Une semaine chaotique qui s’est soldée par des vacances inopinées… Mais pas der miracle, nous restons sur des paniers d’hiver… et la neige a repoussé les parts de courges pour changer un peu… mais ce n’est que partie remise! Panier 11€ à partir du 14/02: 1kg pdt ferme 2.10 1kg carotte 2.90 0.3kg radis
Pour accompagner nos flocons voltigeant dans le ciel, quelques potées… Autant vous y faire, en regardant le planning des autres années, rien de nouveau avant mi-Mars. Alors pour ne pas vous déprimer de trop, nous avons demandé à Fabien Frémin qui a de la place pour stocker ses courges correctement, de nous en échanger pour
Alors cette semaine (et parce que c’est l’hiver, oui, c’est écrit sur le calendrier!), les grands paniers auront plus de pommes de terre. Et pour tout le monde un gros céleri rave… pour ceux qui n’aiment pas, il y a la possibilité de faire une soirée bowling… Bref, les poireaux se feront rares parce qu’ils
Vous l’aurez compris (enfin ceux qui nous suivent sur Facebook), le fils de Carlos a bousculé le calendrier et est arrivé plus tôt que prévu. Donc pour laisser Carlos profiter le plus possible, un petit panier facile pour nous (et qui change aussi un peu!) Bien que, pour utiliser le chou (et en faire avaler
Ce sera sous la pluie que nous préparerons les paniers de cette semaine, donc c’est une envie de plats chauds et mijotés qui a guidé nos choix (en même temps, nous n’avons plus que des légumes d’hiver et le manque de lumière n’allonge pas nos petites feuilles vertes!) Bref, avant de trouver qu’il y a
Retour de vacances avec un besoin irrépressible d’éliminer les petites toxines de notre corps… Fini le foie gras, retour au chou… En attendant que votre imagination arrive à cuisiner ce met de choix, j’en profite pour renouveler tous nos meilleurs voeux avec, nous l’espérons, la venue de petites feuilles vertes le plus rapidement possible (et
Alors nous voilà à la dernière de l’année! Avec beaucoup de racine dans le panier… histoire de penser à nous pendant ces fêtes! Profitez bien du foie gras parce qu’en Janvier ce sera la trilogie poireau-chou-navet pour faire oublier les excès des fêtes… Passez de belles fêtes! Panier 11€ à partir du 20/12: 1kg