Pour accompagner nos flocons voltigeant dans le ciel, quelques potées… Autant vous y faire, en regardant le planning des autres années, rien de nouveau avant mi-Mars. Alors pour ne pas vous déprimer de trop, nous avons demandé à Fabien Frémin qui a de la place pour stocker ses courges correctement, de nous en échanger pour
Alors cette semaine (et parce que c’est l’hiver, oui, c’est écrit sur le calendrier!), les grands paniers auront plus de pommes de terre. Et pour tout le monde un gros céleri rave… pour ceux qui n’aiment pas, il y a la possibilité de faire une soirée bowling… Bref, les poireaux se feront rares parce qu’ils
Vous l’aurez compris (enfin ceux qui nous suivent sur Facebook), le fils de Carlos a bousculé le calendrier et est arrivé plus tôt que prévu. Donc pour laisser Carlos profiter le plus possible, un petit panier facile pour nous (et qui change aussi un peu!) Bien que, pour utiliser le chou (et en faire avaler
Ce sera sous la pluie que nous préparerons les paniers de cette semaine, donc c’est une envie de plats chauds et mijotés qui a guidé nos choix (en même temps, nous n’avons plus que des légumes d’hiver et le manque de lumière n’allonge pas nos petites feuilles vertes!) Bref, avant de trouver qu’il y a
Retour de vacances avec un besoin irrépressible d’éliminer les petites toxines de notre corps… Fini le foie gras, retour au chou… En attendant que votre imagination arrive à cuisiner ce met de choix, j’en profite pour renouveler tous nos meilleurs voeux avec, nous l’espérons, la venue de petites feuilles vertes le plus rapidement possible (et
Alors nous voilà à la dernière de l’année! Avec beaucoup de racine dans le panier… histoire de penser à nous pendant ces fêtes! Profitez bien du foie gras parce qu’en Janvier ce sera la trilogie poireau-chou-navet pour faire oublier les excès des fêtes… Passez de belles fêtes! Panier 11€ à partir du 20/12: 1kg
Allez, un bon pot-au-feu pour combattre le mauvais temps (et utiliser le 1/2 chou…) et se donner du courage pour décorer le sapin… Encore 2 paniers avant notre arrêt annuel (les 2 semaines de vacances scolaires), pendant lequel vous pourrez boycotter les crucifères! Alors profitez pour effectuer une petite cure de légumes vapeur avant la
Comme je le disais la semaine dernière: adieu courge et fenouil, bonjour choux! En même temps, avec les températures, c’est le moment de la potée, du bourguignon, du boeuf mode, de la blanquette, du pot au feu… Bref, tout mettre dans une casserole et laisser mijoter jusqu’à ce que l’odeur vous fasse revenir dans la
Normalement, c’est la dernière fois que les fenouils et les courges apparaissent dans la composition des paniers (si ce n’est pas exact, merci d’adresser les réclamations auprès de super Carlos…) Nous allons pouvoir passer à l’orgie de choux. Ah! Ah! Enfin, cela signifie surtout que nous entrons de plein pied dans l’hiver et ses petits
Pas vraiment de mystère, ni de révolution… de la potée, de la soupe à l’oignon, des gratins de courge, du fun avec le céleri rave (parce qu’il y en avait que certains qui l’avaient goûté cette saison…) et du radis noir pour nettoyer le foie du chocolat ingurgité en constatant que les haricots ne poussaient