La bonne nouvelle est que les carottes sont assez belles pour attaquer directement en grande quantité: donc tous les paniers auront le plaisir de croquer ces merveilles. La moins bonne est la prolifération de crucifères dans le panier… mais c’est toujours ainsi à cette époque de l’année! Dans tous les cas, nous poursuivons le régime
Nous désespérions de ne pas voir les épinards pousser aussi vite que nous le voulions pour diversifier les paniers en février… ben, maintenant, nous ne cueillons pas assez vite pour suivre sa pousse! Donc, du volume dans les paniers. Beaucoup, beaucoup de feuilles mais c’est l’élément prédominant du printemps… Et les derniers poireaux (c’est officiel).
Un panier où le printemps s’installe. Encore des radis, plein de salades, des épinards… les choux pointus pour les grands paniers. Nous finissons les céleris raves. Et ceux qui auront des bettes, pourront faire des lasagnes en y mélangeant les épinards, et une quiche avec les cardes! panier de 12€ à partir du 21/04 panier
Encore du radis, et un petit panier qui sent la transition: finit les poireaux, pas encore assez d’épinards et beaucoup d’oignons (mais avec cette semaine pas très chaude, la soupe à l’oignon, ainsi qu’une petite quiche seront les bienvenues avec la salade!) Bref, le froid s’attarde et si les radis poussent au rythme des températures,
Vous aurez un panier garni de feuilles. L’avantage est qu’il sera facile à faire. L’avantage est qu’il sentira le printemps. Pas encore d’épinards par ici car nous attendons après un carré puisque celui de cet automne a fait grise mine dès le départ… Bref, l’herbe crissera sous vos pas le matin cette semaine. Ainsi, vous
Les radis sont lààààà!!!!!! Tous beaux. Tous rouges (enfin, quelques roses aussi…). Croquants, mignons, bombés, un délice pour nos papilles (sauf si vous les aimez piquants) Ai-je besoin de parler de l’hiver qui traine encore dans le panier? Hein…? Parce qu’en fait, le reste n’est pas glamour… alors restons sur l’idée de petites billes rouges…
Voilà, c’est le moment où l’on attend après la nouveauté… ce n’est pas qu’on a plus rien, mais le choix se limite. Nous espérons les radis pour la semaine prochaine, avec un peu d’épinards si le vent du Nord laisse les légumes pousser… Je pense que vous fantasmez même sur de petits navets nouveaux (enfin,
Pas de changement… nous attendons après ce qui nous fait envie: radis, épinard, salade… mais pour le moment, rien ne semble bouger. Alors finissons la mâche et le pissenlit. Mettez des rondelles de radis noir sous du tarama pour accompagner les soirées canapé, et accompagnez de soupe les nuits qui semblent se refroidir, nous souffle
Encore beaucoup de verdures pour vos petits corps. On met mise tout sur le détox (ou le carême, ou la fin de saison, comme vous voulez) Malgré le soleil, les températures nous font encore aimer les bols de soupe… et attendre les radis avec impatience! panier de 12€ à partir du 10/03 panier de 17€
Les feuilles commencent à pousser avec le soleil. La mâche commence à être de belle taille (et j’espère que le soleil ne la fera pas filer après avoir attendu qu’elle ne daigne grossir) et le pissenlit est sur le point de partir à fleur (mais tous les ans, c’est la même…) De la courge d’un