Plus de doute, il faut ressortir les recettes d’automne comme on sort les pulls de nos placards. Le fenouil est à son marathon automnal. L’oignon rouge agrémentera les pommes de terre vinaigrette et le patidou pourra être farci pour un repas. Déjà un coulis pour rappeler nos tomates, et nous glissons déjà sur la fin
Adieu tomate, bonjour fenouil (rassurez vous, nous en avons 3 fois moins cette année…) Panier diversifié cette semaine avec pas mal de poireaux (le problème est qu’ils sont assez gros cette année et qu’il est difficile de faire de petites quantités) Bref, nous savons que votre imagination viendra à bout de ces légumes! panier de
Le panais entre en scène. Les tomates sont à deux doigts de faire leur révérence. Et l’épinard s’installe, encore qu’il commence à pousser beaucoup moins vite et la pluie n’a pas amélioré les choses… Le fenouil trépigne dans son rang et viendra se glisser dès la semaine prochaine dans les paniers. Et si les courges
Un peu moins de tomates, toujours des épinards et du poireau… bon, vu leur taille, le kilo peut se résumer à 2 belles pièces… Nous vous laissons une semaine de répit pour les panais, et nous préférons les carottes comme Ombellifères pour agrémenter les paniers. Une rentrée un peu timide sur la carotte, car nous
Erratum sur la semaine dernière, il n’y avait pas 6kg de tomates pour 6€ dans le grand panier la semaine dernière, contre 1kg pour 3€ dans le petit. J’ai fait un tour de bocal et inscrit le chiffre du prix au lieu de celui du poids devant « kg ». Excusez-moi. Il n’y aura pas de poireaux
Toujours des tomates, de petits oignons blancs pour les accompagner et le début de la mâche! Nous serons encore beaucoup dans les épinards cette semaine. Profitons en avant qu’ils n’arrêtent de pousser! Et de petites patates fermes pour les jours de pluie… notez que nous avons prévu le poireau pour la soupe… panier de 12€
Encore de la tomate, et si les courgettes se sont invitées la semaine dernière, je n’ose y croire cette semaine avec les nuits plus fraîches. Les tomates sont le dernier bastion estival du panier et l’automne l’envahit avec ses poireaux et ses courges… Et nous commençons la cueille des épinards pendant que le soleil brille
Cette semaine, un panier extrêmement facile pour nous (à l’exception des haricots à écosser ou des épinards car nous ne savons pas ce qu’il y a précisément dans le champ) car le Grand Chef est en mode patate et déplore que nous n’ayons pas plus de bras accrochés à nos corps… Donc un panier plutôt
Encore plein de tomates, quelques courgettes et nous hésitons à lancer les courges… Nous attendrons un peu pour le panais (d’ailleurs, au passage, certains me disent ne pas les aimer car il y a de l’amertume, je précise que plus il attend dans le frigo, plus l’amertume apparaît… donc débarassez vous immédiatement de ce légume
Automne, en voici ton profil… Nos champs entrent en mode automne et ce panier sera dans les derniers à être très estival. Introduction de l’oignon et de la betterave, petite pointe d’automne. Le reste est de l’été et profitez en! panier de 12€ à partir du 26/08 panier de 17€ à partir du 26/08 2kg