Nous le savons, c’est toujours le même processus et pourtant, chaque année, c’est avec étonnement que nous plongeons dans le grand bain. Tout se passait bien, quelques vagues pour nous faire boire la tasse, et tout à coup, c’est au milieu d’une mer déchaînée que nous enfilons nos brassards… Vous l’aurez compris, le travail a
L’ère de la feuille est à son apogée (manque encore la salade, mais bientôt…). Le printemps s’installe et les radis rouges seront faire oublier le temps chafouin… encore qu’avec lui, l’envie d’une petite soupe aux fanes de radis sera la bienvenue… panier prévisionnel de 12€ à partir du 05/04 1 bette 2,90 € 1 radis
Encore une semaine déstructurée, où les cartes sont mélangées sur la table. Rien n’est en ordre et pourtant, tout se fait. Parfois en avance, parfois en retard. Jamais dans le sens que nous envisagions. Les impératifs se font. Entre eux se glissent les imprévus. Et la nature qui fait son petit bonhomme de chemin : les
Passer de l’hiver au vert et s’arrêter ici. Cette semaine, une symphonie de feuilles garnira le panier. Le moment est venu d’épurer les toxines. panier prévisionnel de 12€ à partir du 29/03 0,6kg échalote 3,00 € 1kg carotte 2,00 € 0,5kg épinard 2,50 € 1 bette 2,90 € 2 herbes 2,80 € 1 radis noir
Toujours la pluie qui est à prendre quand les premières restrictions d’eau tombent par arrêté préfectoral. Nous savons que s’il ne pleut pas régulièrement, la saison sera tendue, car il faut s’attendre à être de plus en plus restreint (et en 2022, elles n’ont été levée qu’en octobre) Une semaine aussi très mouvementée en logistique.
Une planification manquée pour la semaine dernière (il semblerait que la mise à jour ne m’aime pas…). Donc je vais faire plus simple… Un panier où le vert envahit doucement la composition. très attendu pour le moment, bientôt les envies de tomates viendront avec le soleil… Mais profitons de cette abondance dépurative pour notre organisme…
La pluie est enfin venue. Toute douce, toute mignonne. Le sol se repaît de cette eau précieuse. Et je le confirme, il est nettement plus agréable de travailler sous un crachin à 10°C que sous le soleil avec à peine 0°C… peut-être que ma future semaine de vacances sous des cieux plus cléments me font
Exit la mâche. Les épinards trainent. Mais Carlos a couvert un peu de pissenlit. Et nous restons sur l’hiver. Bientôt, nous espérons de la verdure qui est plutôt au point mort après les hésitations froid/soleil/vent… Donc patience… panier prévisionnel de 12€ à partir du 15/03 panier prévisionnel de 17€ à partir du 15/03 1kg pdt
Je réitère mon avis : je préfère un hiver à 10°C avec de la bruine que des journées à peine positive avec du soleil où travailler ailleurs qu’en serre (et seulement si aucun nuage ne cache le soleil) est un calvaire. Je me suis contentée, égoïstement, de regarder les hommes lutter avec le vent et l’atmosphère
Le temps étant ce qu’il est, nous restons donc sur nos stocks. Pas de folie gustative, mais de l’imagination à avoir pour utiliser ce chou pour la deuxième semaine consécutive. Et je spoile la semaine prochaine, il y aura du chou blanc (et pas de beau temps selon les pronostics) panier prévisionnel de 12€ à