Pas encore de tomates. Certaines sont oranges pâles et deviendront rouges d’ici quelques jours. Mais elles sont franchement en retard… ou pas. On nous demande sans cesse : mais quand ? Et nous, nous haussons les épaules. Ben oui, elles traînent. Malgré la serre, elles ne se décident pas. Trop chaud. Pas la bonne variété (souvenez-vous, nous
Ne demandez pas: aucune tomate pour le moment. Peut-être une dizaine milieu de semaine, mais en aucun cas la quantité nécessaire pour les 220 paniers (et encore, parce que les premiers départs en vacances commencent!) Vous avez le droit à une orgie de courgettes. Si, si, c’est le moment où vous n’en pouvez plus… et
A la veille de Juillet, nous commençons à souffler. Déjà parce qu’à avoir trop tiré sur la corde l’année dernière (il nous manquait un saisonnier pour être bien), nous avions anticipé et l’équipe était programmé pour la saison dès Janvier. Nelson est arrivé le premier jour du confinement, Baccary a commencé mi-Avril et Bastien (un
Nous sommes à la moitié de l’année. Nous avons déjà attaqué les carottes de plein champ. Les petits pois ne sont qu’un souvenir (avec un goût de trop peu cette année, mais les années se suivent et ne se ressemblent pas), les courgettes commencent un beau rythme de croisière. Les concombres courts commencent et pas
La question du moment est : « vous aurez bientôt vos tomates… ? » Ben… on sait pas trop… elles sont de taille raisonnable, mais très vertes. Certes, il y a ceux qui se souviennent du temps où les serres chauffaient, et dès le 10 Mai, elles rougissaient. Maintenant, ce n’est pas avant le 16 juin, et cette année,
Constater qu’une saison de petits pois pas semer (nous rappelons aux mémoires courtes qu’il a plu de janvier à mi-mars, soit jusqu’au moment où vous pouviez admirer le soleil de votre confinement), fais pas de petits pois à l’arrivée… Il y a des pdt nouvelles, un nouveau carré de carottes (donc carottes toutes fines à
Une semaine qui a paru presque légère. Déjà, le marché voit ses restrictions levées, ce qui facilite notre organisation. Et Bastien (ancien vendeur des Batignolles qui préfère passer son été dans les champs avec nous, plutôt que derrière un bureau) vient de nous rejoindre, ce qui nous laisse le temps de faire toutes les petites
Un panier qui ne sera peut-être pas volumineux, mais qui nous obligera à nous pencher de longues heures vers le sol… les petits pois font une entrée timide. Pas en avance avec un hiver pluvieux qui en a décalé les semis, et le soleil qui se cache ces derniers jours, ralentissant le renflement des gousses.
Nous étions fort contentes de cueillir les premiers petits pois… une caisse bien pleine, c’était magnifique! Nous sommes revenues vendredi… et rien. Mais alors rien. 5 rangs et une poignée. Bref, il semblerait que le temps ne convienne pas aux petits pois. Peut-être pas assez d’eau. Tant qu’ils grossissent sans griller, nous pouvons attendre… Donc
Si la courgette s’installe, et la bette une valeur sûre, d’autres se font la malle comme les carottes, victimes de leur succès cette année! C’est donc en nous grattant la tête que nous cherchons à fournir un joli panier de saison. Nous attendons avec impatience les petits pois pour accompagner les petits oignons blancs, même