Septembre se profile et la saison de la chasse s’annonce… même chez nous ! Carlos part à la chasse à la biche et son faon en commençant par couvrir les grosses salades dont le cœur disparaissait sous leurs quenottes, et comme ils marchent quand même partout pour grignoter les bébés salades, Carlos a laissé la
De l’été, du léger, des grillades… profitons de cette dernière semaine avec nos bambins pour leur faire aimer la salade… même si j’avoue un succès inattendu avec du potiron revenu à la poêle au miel doux, cannelle, échalote et un peu de vinaigre de cidre… mais là n’est pas le propos… pour le moment, toujours
Le Grand Chef est revenu de vacances et a repris ses habitudes auprès de ses pauvres Sherpas, c’est-à-dire nous… A peine arrivé qu’il nous fallait remplacer les socles de se charrue et savoir si le chèque d’acompte a été tiré pour les pièces de la machine à pommes de terre parce que la facture n’en
Retour de la salade dans le panier, histoire d’éliminer les brochettes des vacances… Toujours des tomates qui pour le moment, reste stable en rendement même si les nuits fraîches nous laissent à penser qu’elles mûriront moins vite… un peu comme les courgettes qui trouvent la canicule préférable… pas encore d’automne qui se profile avec les
Nous voulions de l’eau et nous avons un beau mois de Novembre. Nous n’avons pas encore remis les parkas (adieu bronzage !) parce que le thermomètre nous dit que ce n’est pas encore le moment, mais nous rêvons de feu de cheminée, de soupe bien chaude (peut-être à force de désherber choux et poireaux ?!) et d’un
Malgré un temps grisonnant, nous nous donnons encore quelques semaines pour attaquer poireaux et courges… Mais si l’envie vous dit, commencez les soupes avec les pommes de terre et tomates! Bref, avec ou sans soleil, les légumes sont à croquer… Panier petit à partir du 16/08: 1kg tomate 3.50 2 aubergines 2.40 1 herbe
Cette année, nous avons eu bien des tribulations au niveau du personnel. Alors pour compléter l’équipe, nous avons pris des binômes de p’tits jeunes qui voulaient se faire des p’tits sous. Notre expérience nous a prouvé qu’un p’tit jeune, reste un p’tit jeune et qu’il n’y a pas que ses parents qui sont… enfin vous
Bientôt le 15 Août et c’est le moment pour nous de faire les coulis de tomate pour cet hiver, histoire de repartir net pour la rentrée (au grand désespoir de certains, puisqu’en septembre, nous n’aurons plus d’avance en tomate et que c’est là que vous voudrez faire vos conserves…) Pas de pommes de terre cette