Le but du jeu est de le semer pour qu’il arrive en Septembre (quand vous en avez envie) et qu’il reparte en Mai (quand il ne veut plus rien savoir et que vous en avez encore envie). Donc nous attaquons fin Juillet/début Août en croisant les doigts parce qu’il a 50% de chance de monter.
Si en Septembre, les pommes de terre nous laissent une journée de répit, l’idéal est de semer un carré en serre pour récolter mi-Octobre jusqu’à Mars.
Si nous avons loupé le coche, nous aurons une période sans épinard et des pousses avant Noël. Il reste un semis en Janvier pour Mars/Avril en serre, plus un dernier mi-Mars en plein champ pour finir la saison.