Recette chou pointu d’une de nos chouchous

chou pointu chez SARL Renard, maraîcher bio, 78Bonjour,

Pour ceux qui ne savent pas comment cuisiner différemment le chou pointu, une recette qui change : couper le chou pointu en lanières fines, en enlevant les feuilles trop dures, et faire revenir dans une sauteuse avec du beurre 5mn. Puis ajouter 50g de raisins secs et 200ml de lait de coco, une cuillère à café de curry, sel, poivre et laisser cuire 20 mn en remuant régulièrement. C’est simple à faire et bon.

Très bonne journée,

Sylvie

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