Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 11

Le raclage de fond de tiroir à commencer ou plutôt comment ne pas avoir de trou dans les 3 prochains mois avec ce que Dame Nature nous offre en temps…

Donc, nous économisons les pdt, parce qu’elles n’étaient vraiment pas nombreuses dans notre champ en septembre. Alors comme le Grand Chef risque de nous tomber dessus s’il voit la pénurie, Super Carlos joue à cache cache avec les palox…

Nous essayons de voir le bout des oignons rouges. Le pissenlit fait des siennes, comme chaque année, parce qu’en semaine 9 il est trop petit. En semaine 11, les boutons sont déjà grands.. mais n’oublions pas que la force de vie est dans la fleur… donc les boutons tous tendres sont merveilleux en salade, non?

Et le céleri… Notre valeur sûre. Il réussit toujours, mais c’est vrai, parfois il est moins gros… bref, c’est la plue-value du panier cette année. Dommage pour ceux qui n’aiment pas! Il y aura d’autres eaux légumes plus tard… les épinards ne devraient pas tarder. Semaine prochaine si tout va bien…

0,3kg oignon rouge 1,3 0,5kg oignon rouge 2,1
1kg poireau 3,9 1kg poireau 3,9
1 céleri 3,9 1 céleri 3,9
0,2kg chou kale 1,38 0,2kg chou kale 1,38
1 persil 1,3 1 persil 1,3
0,2kg pissenlit 2,6 0,2kg pissenlit 2,6
1 coulis 2,9
14,38 1/2 chou vert 1,7
1 pain de sucre 1,17
20,95

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