Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 31

De l’aubergine, encore de l’aubergine… en beignet, en caviar, farcie… à profiter sans modération parce qu’elle est un peu comme les marionnettes: trois p’tits tours et pis s’en vont… Sinon, pas trop de vert, parce qu’il aurait tendance à ne pas être si vert que ça… sérieusement, nos salades pourrissent (peut-être est-ce un suicide?!) avant 

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Le panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 30

Amusant comme la répétition des légumes estivaux nous paraît plus joyeux que les répétitions hivernales! Donc pas vraiment de changement, toujours des couleurs et votre imagination pour cuisiner… Juste un mot sur la tétragone: il n’y a qu’à la cuire! Elle est cueillie avec nos petites mains délicates et si elle résiste, nous remontons de 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 28

Panier estival, même si la tomate est loin de couler à flot… parce que ce sont de petits êtres sensibles et que les fortes chaleurs les stressent, donc ralenti leur évolution… Mais cela permet d’avoir plus de diversité. Et comme certains légumes ne seront pas en quantité suffisante, nous prévoyons un remplaçant au cas où… 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 26

Les magasines de cuisine vous dirait que nous avons un panier de printemps… or en Ile-de-France, cela s’appelle l’été! Pas encore de tomates puisqu’elles ne sont pas assez nombreuses pour vous satisfaire! Mais bientôt, très bientôt… Pour le moment, profitez de tous ces moments « d’écossage » pour renforcer la complicité familiale…. Panier petit à partir du 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 24

Pas beaucoup de diversité cette semaine pour les petits paniers, mais des souvenirs d’enfance qui s’invitent chez vous avec des petits pois à écosser! Des courgettes, de la salades… beaucoup de vert pour votre corps. Heureusement, encore quelques pommes de terre pour la consistance…  Et toujours un camaïeu de vert pour le grand panier… En 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 23

Le règne de la courgette commence pour ces deux prochains mois (jusqu’ à l’écoeurement…), les navets font un dernier tour avant d’attendre cet hiver, la vieille patate est encore là, mais… le petit pois, timide, apporte de la gaieté! Et toujours, de la salade pour rafraîchir les repas (bon, parce que cette semaine, on nous 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 22

Toujours du chou rave… promis, nous en ferons moins l’année prochaine! Mais des courgettes pour tous! L’été s’invite tous doucement et s’il faut attendre pour les tomates, quelques crudités avec les carottes, le chou rave et le chou pointu rendent le four obsolète! Et pourquoi pas des courgettes râpées pour les plus aventureux?! Sortez le 

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