Retour de vacances pour moi. Un panier surprise pour vous la semaine dernière, et tout rentre dans l’ordre. Et comme chaque année, c’est le moment où nous oscillons entre fin de saison et début de verdure… fini la mâche et les navets. il reste plein de coulis et de poireaux. Les radis ne sont pas
Préparer notre semaine, signifie regarder la météo. Un coup d’œil le samedi pour prévoir les grands axes. Un coup d’œil le lundi pour constater que cela a changé. Parfois en mieux. Parfois en pire. La semaine dernière offrait deux jours où notre couleuvre intérieure ressurgissait. Deux jours, où nous avons profité de cette superbe lumière.
Résolument hivernal, c’est le moment, pour ceux qui ne sont pas partis courir après la neige, de faire des potées. Il semblerait que l’allongement des journées se voit sur nos feuilles vertes et si cela continue ainsi, apportera de la diversification aux paniers d’ici peu. En attendant, le vent donne encore des envies de pot
Alors le début d’année est censé être un moment de calme et de repos, où finir plus tôt n’est pas un problème. Où finaliser le bilan occupe le temps. Où prendre RDV chez le dentiste permet (presque) de s’évader… Mais cette année, ce n’est pas que nous n’avons pas le temps, puisque nous planifions, organisons,
Nous avons eu un peu peur par le léger froid et attendions un peu pour constater si les choux fleurs avaient survécu ou pas… comme le panier est peu varié (et encore pendant un moment, comme chaque année!) nous vous laissons tous nos choux fleurs, il est donc possible que ceux de fin de semaine
Un peu de calme après la tempête… encore que cette année, notre programme ne désemplit pas… Carlos faisait la réflexion qu’à cette époque, il est possible de finir un peu plus tôt, ben… pour le moment, notre emploie du temps n’offre guère le loisir de s’évader et qu’il nous faut souvent décaler les RDV pro
Pour vous éviter des patates à n’en plus finir, nous faisons depuis 3 ans un échange avec Fabien Frémin qui a une capacité à conserver ses courges assez impressionnante (du moins, vu de chez nous et de notre inaptitude à dépasser Noël sans avoir les courges qui font bloups… bloups… sur nos pieds) Pour le
La semaine dernière devait être une grosse semaine et il y a eu mardi. Vous savez, ces journées où il vous faut faire vite mais qu’en plus, le petit grain de sable vient tout enrayer. Sans savoir pourquoi, tout semblait ralenti à Rungis mardi matin. Donc, je suis rentrée plus tard. Carlos et Olivier avaient
Nous commençons l’ère de la patate… et espérons fortement, que le froid (et la neige) nous oublie pour faire pousser les feuilles vertes des légumes. Mais ne rêvons pas, il reste plusieurs semaines avec des têtes à têtes carottesques et poireautesques… Donc à vous les plats mijotés où légumes d’hiver auront le rôle principal! panier
Arracher le poireau, couper nos quelques salades, éviter de se faire mouiller en cueillant les choux de Bruxelles, vérifier que tout va bien, débarrasser les dernières tomates, bêcher le tour des serres, préparer pour bientôt et récolter, récolter, récolter… et vous voir nombreux, prêt à manger du poireau pour épurer ce petit corps tout malmené