Semaine 30: un temps… mort?

Nous attendons la pluie et de petits nuages gris s’accumulent au-dessus de nos têtes. Mais point de pluie… Par conséquent, nos légumes réclamant toujours à boire, mais sont moins généreux. Forcément le temps maussade ne les incite pas à l’opulence.     Donc après avoir eu des haricots plein de fils parce qu’il n’était pas possible 

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Le panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 30

Amusant comme la répétition des légumes estivaux nous paraît plus joyeux que les répétitions hivernales! Donc pas vraiment de changement, toujours des couleurs et votre imagination pour cuisiner… Juste un mot sur la tétragone: il n’y a qu’à la cuire! Elle est cueillie avec nos petites mains délicates et si elle résiste, nous remontons de 

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Semaine 29: l’appel du large

Nous arrosons, nous binons, nous taillons, nous récoltons et le cycle reprend. Nous changeons de vêtements, d’humeur, de couteau, de caisses, de binôme ou de véhicule… ce qui fait tout le charme de travailler dans les champs… Il y a des jeunes qui veulent écraser les vieux et pensent ne pas en trouver dans les 

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Panier bio de la SARL Renard: semaine 29

De l’été, de la ratatouille (bon, il manque nos poivrons, mais eux, ceux n’est jamais avant Août… et les bonnes années!) et plein de couleurs! Certes, la salade est absente, parce que cette année, elle pourrie énormément en plus de lever très mal… mais les pommes de terre promettent d’être 2 pour 1 kilo. Profitez 

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Semaine 28: des airs de vacances

Juillet a débuté sur de nouvelles têtes à traumatiser. Bastien, vendeur sur le marché des Batignolles, a découvert que la binette n’était absolument pas fun, que la crème solaire n’était pas superflue en plein cagnard quand on a un débardeur et une peau blanche comme un c.l et que la loi de la physique ne 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 28

Panier estival, même si la tomate est loin de couler à flot… parce que ce sont de petits êtres sensibles et que les fortes chaleurs les stressent, donc ralenti leur évolution… Mais cela permet d’avoir plus de diversité. Et comme certains légumes ne seront pas en quantité suffisante, nous prévoyons un remplaçant au cas où… 

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Semaine 27: pagaille d’herbe, de boulot et de sherpas…

Dernière ligne droite pour Alberto. Nouveau plan B (bien que cette année, il semblerait que nous sommes déjà au plan E). Parce qu’il y a du désherbage en pagaille. Les choux (qui vont être notre calvaire cette année), les poivrons, les betteraves, les vivaces, les oignons et les dalhias. Ce sont nos petites friandises, nos 

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Semaine 26: changer de rythme…

Nous avons eu chaud. Nous avons eu soif. Nous avons éliminé nos toxines. Nos légumes aussi. Nous ne savions plus qui, des deux, avait le plus besoin d’eau… Mais soyons honnête, c’était le pied, toutes ces heures en tête à tête avec le beau temps. Il y a eu des moments moins drôles, des inquiétudes 

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Panier de légumes bio de la SARL Renard: semaine 26

Les magasines de cuisine vous dirait que nous avons un panier de printemps… or en Ile-de-France, cela s’appelle l’été! Pas encore de tomates puisqu’elles ne sont pas assez nombreuses pour vous satisfaire! Mais bientôt, très bientôt… Pour le moment, profitez de tous ces moments « d’écossage » pour renforcer la complicité familiale…. Panier petit à partir du 

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